Em bom português, hidden significa escondido. E a proposta do Hidden BrewPub é essa mesmo. Um pub intimista, montado na garagem de uma casa, em uma área absolutamente residencial da zona sul da capital gaúcha. A decoração e a trilha sonora corroboram com o conceito. Luz baixa, músicas tranquilas, com sons que vão do blues ao jazz. Para quem é cervejeiro de carteirinha, o lugar oferece 18 torneiras com todos os tipos da bebida artesanal. Dividido em dois espaços (interno e externo), atendimento é informal e atencioso, como se estivéssemos tomando um chopp com o vizinho, mesmo. O cardápio de comidas tem petiscos, carnes, hamburgueres, caldinhos e sobremesas. Ah! E para o acompanhante que não é da cerveja, ou intolerante ao glúten, eles também têm menu de vinhos, destilados e espumante na torneira.
O lugar ideal para descobrir qual teu tipo de cerveja preferido
Com tantas torneiras, é claro que o grande diferencial do pub é a variedade de tipos de cerveja, que alternam conforme o dia. Lá, tu encontras bebidas de fabricação própria, nos estilos tradicionais como Pilsen, Weiss, IPA, Pale Ale, e também algumas mais diferentonas como Dry Stout, Bohemian Pilsner. Na dúvida, tu podes pedir uma pequena provinha dos sabores que parecerem mais interessantes ou, apostar na degustação, onde eles servem em pequenos copinhos oito tipos diferentes de cerveja.
Irish Red, Fun House, Brown Ale, IPA, Tilt, Blond Ale, Pilsen, Weiss, Summer Stout
