Negroni Day define mais um finalista em duelo entre Itália e Holanda no Encouraçado Butikin
Campeonato de coquetelaria inspirado na Copa do Mundo entra na reta final da temporada e define mais um finalista para a decisão de setembro
O Negroni Day, campeonato de coquetelaria criado pelo Encouraçado Butikin e inspirado na Copa do Mundo, chega à quinta edição no dia 29 de julho. Nesta etapa, Itália e Holanda se enfrentam com releituras do clássico italiano assinadas pelos bartenders Bruna Franciele Caumo e Vítor Modesto.
Realizado pelo segundo ano consecutivo, o campeonato reúne bartenders convidados para criar versões inéditas do Negroni inspiradas na cultura e nos sabores dos países que representam. O público experimenta os coquetéis e escolhe o vencedor de cada disputa.
O confronto entre Itália e Holanda é a penúltima etapa classificatória da temporada. Em setembro, os vencedores das etapas disputam a grande final, que definirá o campeão do Negroni Day.
Representando a Itália, Bruna Franciele Caumo apresenta o Negroni Rinascimento, homenagem aos imigrantes italianos que reconstruíram suas vidas no Rio Grande do Sul. A receita combina Campari, Vermouth Casa Bucco, gin infusionado com alecrim e limão-siciliano, óleo de bergamota e azeite de oliva extravirgem.
“O Negroni Rinascimento é um brinde às minhas raízes, à tradição italiana e ao legado que atravessou o oceano para permanecer vivo até hoje”, afirma Bruna.
Pela Holanda, Vítor Modesto apresenta o Gwynne, inspirado no tradicional stroopwafel, doce holandês feito com duas finas massas recheadas com caramelo amanteigado. O nome do coquetel faz referência ao escritor americano a quem é atribuída a criação do Boulevardier, uma das mais conhecidas releituras do Negroni.
“Escolhi representar a Holanda pela admiração que tenho por sua cultura e tradição. Quis transformar o stroopwafel em um coquetel elegante, adocicado e equilibrado”, explica Vítor.
Além da competição, a noite terá uma edição especial do karaokê com banda ao vivo do Clube 936. O público poderá subir ao palco acompanhado por músicos profissionais e interpretar clássicos da música nacional e internacional.
Serviço
5º Negroni Day – Itália x Holanda
Data: 29 de julho
Horário: A partir das 18h30
Local: Encouraçado Butikin – Av. Independência, 936
Patrocínio: Campari, Believer, Jim Beam, Casa Bucco, Weber Hauss e Despacio
Instagram:@encouracadobutikin
