Réveillon no Moinhos de Vento
A virada ganha elegância no Hilton Porto Alegre. Um jantar exclusivo com buffet completo, bebidas selecionadas e música ao vivo cria a atmosfera ideal para celebrar. A festa segue com a energia da banda Love Cats, DJ e um ambiente vibrante que transforma cada instante em comemoração.
Local: Salões de Eventos – 4º andar
Data: 31/12, das 20h às 03h
DJ + BANDA LOVE CATS
Mesas compartilhadas de 10 lugares
Entradas:
Seleção de queijos e embutidos da serra gaúcha.
Seleção de pães de longa fermentação.
Torradinhas e grissinis.
Seleção de antepastos do chef.
Terrine de nozes com gorgonzola.
Focaccia de tomate cereja, alecrim e flor de sal
Estação Fria:
Mix de folhas da estação com citronete de romã.
Salada Caesar de atum.
Salada Caprese com tomates coloridos.
Salada de batata com djon.
Palmito com vinagrete de maçã verde.
Salada Grega.
Salada waldorf.
Salada de quinoa colorida.
Carpaccio de rosbeef com djon e alcaparras.
Gravlax de salmão com sour cream e alcaparras.
Salad bar:
Quentes:
Arroz branco com ervas e lâminas de amêndoas.
Arroz caldoso de frutos do mar (camarão, polvo, mexilhões e lula)
Risoto de cogumelos silvestres com azeite trufado.
Aligot de cabotiá.
Mini batatas assadas com alecrim.
Legumes da horta braseados.
Ravioli de costela 12 horas ao molho pesto de hortelã.
Nhoque de batata ao molho romesco.
Fettuccine ao molho de Grana Padano.
Lentilha da fortuna.
Farofa do chef.
Bacalhau à Gomes de Sá.
Estação ao vivo
Lombo Suíno ao molho de laranja.
Salmão assado com limão siciliano braseado e especiarias.
Pernil de cordeiro assado com especiarias.
Filé mignon ao molho demi-glace.
Sobremesas:
Mini pavlova de maracujá com brunoise de manga.
Cheesecake de frutas vermelhas.
Pavê de pêssego.
Banoffe tradicional.
Blondie de damasco e nozes.
Pudim de leite condensado com lascas de amêndoas.
Mini tartelete de chocolate com coulis de maracujá.
Manjar de coco com compota de ameixa.
Crumble de maçã verde com caramelo salgado.
Mini Tiramisù.
Apfelstrudel com creme de natas.
Torta 3 mousses de chocolate.
Pudim de chia com coco, pitaia e coulis de maracujá ( vegan )
Mousse de cacau com crocante de coco ( 0 açúcar )
Menu Kids: a la carte
Espaguetinho ao sugo.
Penne ao molho 4queijos.
Porção de fritas.
Pastelzinho de queijo.
Menu Vegano: a la carte
Lasanha de zucchini com espinafre.
Couve-flor a tempura ao molho romesco.
Linguini de pupunha com cogumelos e demi- glace de shoyu
Mesa de frutas
Café e chás variados
Bebidas inclusas – água com e sem gás, coca cola e guarana antártica regular e zero, suco de laranja e uva, cerveja Heineken regular e zero, Vinho branco Chardonnay e tinto Cabernet Sauvignon Chileno Miraflores e Espumante Brut, Moscatel e sem álcool
*Queima de fogos – não haverá
*Estacionamento no Shopping Moinhos de Vento, anexo ao hotel. Cobrança direta no shopping.
Hilton Porto Alegre
Rua Olávo Barreto Viana, 18 Moinhos de Vento
Porto Alegre, RS
