Polônia à mesa: Casamundi promove encontro sobre a cultura polonesa por meio da gastronomia
Atividade com Tiago Halewicz e Aleksandra Gniewosz reúne receitas, histórias e memórias afetivas em uma experiência dedicada à cozinha polonesa
O que uma receita pode contar sobre a história e a cultura de um país? No dia 24 de setembro (quinta-feira), às 19h30, a Casamundi Turismo e Cultura promove a atividade “Polônia à mesa: receitas, histórias e afetos”, conduzida por Tiago Halewicz e Aleksandra Gniewosz. A experiência propõe conhecer a Polônia a partir de sua gastronomia, em uma noite que reúne histórias, tradições e degustação de pratos típicos.
Com pierogi, sopas, preparações familiares e sobremesas tradicionais, os participantes conhecerão diferentes aspectos da cozinha polonesa e as histórias que acompanham cada receita. Ingredientes, modos de preparo, costumes e celebrações serão apresentados como elementos capazes de revelar aspectos da formação cultural do país.
A gastronomia polonesa é profundamente relacionada à vida familiar e às tradições transmitidas entre gerações. Receitas preparadas em diferentes épocas do ano, pratos associados a celebrações e modos de preparo preservados ao longo do tempo ajudam a compreender como a alimentação também pode atuar como forma de preservação da memória e da identidade cultural.
Durante o encontro, Tiago Halewicz e Aleksandra Gniewosz compartilharão também experiências e memórias afetivas relacionadas à culinária polonesa, aproximando o público dos costumes e sabores do país. A proposta é criar uma experiência em torno da mesa na qual a comida seja ponto de partida para conhecer histórias e aspectos do cotidiano da Polônia.
Serviço
Polônia à mesa: receitas, histórias e afetos
Data: 24 de setembro (quinta-feira), 19h30
Professores: Tiago Halewicz e Aleksandra Gniewosz
Investimento: R$ 150 por pessoa
Inclui: Petiscos tradicionais e bebida
Local: Casamundi Turismo & Cultura – Av. Borges de Medeiros, 2500, sala 1909 – Porto Alegre (RS)
Inscrições: até as 16h do dia da atividade, mediante disponibilidade de vagas.
Mais informações e inscrições: https://casamundi.com.br/eventos/polonia-a-mesa-receitas-historias-e-afetos/
Sobre Tiago Halewicz
Tiago Halewicz é diretor cultural e sócio da Casamundi. Como viajante, conduz grupos por todos os continentes, compartilhando seu conhecimento multidisciplinar. É autor de dois livros e já realizou curadoria e organização de diversas exposições, mostras de cinema e concertos. Atua como pesquisador na área de cultura polonesa. Em 2015, recebeu a Medalha da Ordem de Honra dos Cavalheiros da República da Polônia.
Sobre Aleksandra Gniewosz
Aleksandra Gniewosz é polonesa e vive no Brasil há quatro anos. Professora de língua polonesa, dedica-se também a compartilhar aspectos da cultura, das tradições e do cotidiano de seu país. No perfil @polonescomgringa, aborda temas relacionados à Polônia, incluindo gastronomia e costumes, criando pontes entre a cultura polonesa e o público brasileiro.
