Café da Catedral amplia operação, ganha mais um dia de funcionamento e lança experiência de livre escolha do cardápio
Casa passa a abrir também às terças-feiras, antecipa o atendimento para as 11h e lança uma experiência que permite explorar livremente o cardápio do chef Matheus Monteiro por um valor fixo
Os jardins da Catedral Metropolitana de Porto Alegre passarão a permanecer movimentados por mais tempo a partir desta semana. Conhecido pelos cafés especiais, pela confeitaria artesanal e pelo cenário privilegiado no coração do Centro Histórico, o Café da Catedral amplia sua operação e passa a abrir também às terças-feiras.
Sempre que não houver eventos no Salão Nobre da Catedral, a casa funcionará das 11h às 20h, ampliando em quatro horas o período diário de atendimento e acrescentando mais um dia de funcionamento na semana.
A ampliação marca uma nova etapa da operação. Além do novo horário, o Café da Catedral amplia a oferta da cozinha assinada pelo chef Matheus Monteiro e lança o Sabores da Catedral, um percurso criado para quem deseja conhecer o cardápio da casa de uma forma diferente.
Durante até duas horas, os visitantes podem explorar livremente o menu, pedindo quantos itens desejarem, todos preparados na hora. A modalidade custa R$ 169 por pessoa ou R$ 129 por pessoa para grupos de duas pessoas ou mais até o final de julho. As bebidas são cobradas à parte.
O formato permite percorrer diferentes momentos da cozinha da casa em uma única visita. Entre as opções estão receitas como o Steak Tartare Defumado, a Burrata Tostada, o Carpaccio de Picanha Defumado, o Croissant Milano, a Tábua de Curadoria Regional e o Toast de Parma, Brie e Compota de Pêssegos. Nas sobremesas, o percurso pode incluir a Torta Catedral, a Cheesecake de Frutas Vermelhas, o Bolo de Limoncello e Brigadeiro de Butiá e o Bolo Integral de Maçã, entre outras receitas do cardápio.
A ampliação do funcionamento acompanha uma mudança na forma de ocupar o espaço. Além do tradicional café, o Café da Catedral busca incentivar permanências mais longas nos jardins da Catedral, seja para uma reunião, um encontro entre amigos, uma pausa durante o dia ou para conhecer a cozinha da casa em um dos cenários mais emblemáticos de Porto Alegre. O cardápio completo está disponível no cardápio digital do Café da Catedral.
Foto: Lisa Roos
Serviço
Café da Catedral
Praça da Matriz – Jardins da Catedral Metropolitana de Porto Alegre
Funcionamento
- Terça a domingo, das 11h às 20h
- Sempre que não houver eventos no Salão Nobre da Catedral Metropolitana
Sabores da Catedral especial férias de julho
- Até duas horas de permanência
- R$ 169 por pessoa
- R$ 129 por pessoa para grupos de duas pessoas ou mais
- Livre escolha entre os itens do cardápio
- Pratos preparados na hora
- Bebidas cobradas à parte
Mais informações em www.instagram.com/cafedacatedral/
