Restaurante inspirado no elemento fogo, os clientes ficam ao redor de um balcão gigante, de mármore luminoso, e são servidos pelos próprios assadores/chefes, que ficam ilhados dentro dele.
Artigo - POA da Gastronomia
Localizado no Salão Nobre e no jardim da Catedral Metropolitana, o espaço é disputado e encantador.