A possibilidade de combinar a refrescância do sorvete com a fartura deliciosa de uma torta já é bem empolgante. Mas quando tu provar a autêntica Torta de Sorvete, produzida e vendida em Porto Alegre, aí sim tu vai descobrir o que é o paraíso gastronômico. Eu acho que não existe alguém que prove e não goste – e se existir, só podemos acreditar que é ruim da cabeça ou doente do paladar! Ela é feita com um sorvete super cremoso de baunilha, coberto com merengues envoltos em chocolate – recentemente eles criaram também a opção de pistache. O toque final é uma calda de chocolate morna que traz uma explosão de sensações na nossa boca. A loja, que fica no bairro Moinhos de Vento, acabou se estabelecendo com o nome da grande estrela, mas também oferece outras opções de doces e salgados.
Toda receita deliciosa tem uma história incrível
Nos anos 80, a dona Paulina viajou para Buenos Aires e comeu uma torta de sorvete. A sobremesa era tão deliciosa, que ficou na cabeça dela por vários dias, até que uma noite ela sonhou com a maneira de fazer! Não deu outra, testou em casa e ficou sensacional. A partir daí, se tornou uma tradição da família comer a torta no Natal. Até que a filha dela, Andrea, pensou em comercializar. Chamou duas amigas, Roberta e Teresa, ofereceu um pedaço e, de bate/pronto, as convenceu de abrir um negócio e vender aquele pedaço do céu. Atualmente, apenas Roberta permanece na administração da empresa e ela só divide o segredo da receita dos sonhos com a equipe de produção.
Mais tortas e até salgados
Além da autêntica Torta de Sorvete (que agora, além da tradicional, tem a opção de pistache), tu encontra no cardápio outras sobremesas e salgados. Tem tortas geladas nos sabores: brownie, limão, cheesecake de doce de leite, frutas vermelhas e goiaba e banoffee (de banana com doce de leite. Bah! Uma loucura). Direto da confeitaria, tem as tortas: Chocolate Especial, Juntas Amarelas, Ganache, Marta Rocha, Praliné, Rosé, Mármore, Crocante e Red Velvet. O local oferece, ainda, as sobremesas individuais: doce de ovos e de brigadeiro, mousse de bombom e de chocolate, doce gelado e a gente indica muito o Chocolamour (sorvete de creme, marshmallow, farofa de amendoim e calda de chocolate). Por fim, tem também quiches de cinco queijos, frango, palmito, lorraine e alho poró. Para saber mais, clica aqui.
