O Assado Raiz é um convite para redescobrir os sabores autênticos do churrasco brasileiro, onde cada corte é preparado com dedicação e respeito às tradições. Em um ambiente rústico, mas moderno, você será recebido com um atendimento caloroso e um espaço que remete às raízes da culinária gaúcha. Aqui, o sabor intenso e suculento das carnes é realçado por acompanhamentos caseiros, como farofa, vinagrete e saladas frescas, garantindo uma experiência completa que celebra o verdadeiro assado. Venha sentir o aroma do fogo de chão, ouvir o crepitar da brasa e se deliciar com pratos que contam histórias de tradição e paixão pela boa comida!
Artigo - POA da Gastronomia
Capital do Rio Grande do Sul se destaca pela diversidade e qualidade da culinária internacional.
