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Roteiro de Anfitrião

Rafael Martins

Quem é na roda de chimarrão?

CEO do Share, uma das principais empresas de educação para carreiras em comunicação e tecnologia do país.

O que esperar?

Dicas gastronômicas que vão do churrasco à “comida de vó”

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março, 2025
Atualizado em 27/03/2025

Rafael Martins viveu até os 15 anos em Gravataí, mas o trabalho como office boy fez com que conhecesse como poucos as ruas do Centro Histórico de Porto Alegre. Conforme foi amadurecendo e subindo degraus na carreira, Rafael foi tomando conhecimento de outras esquinas da capital gaúcha. Não era mais o guri que andava de banco em banco, fazendo pagamentos, e sim o executivo que precisava escolher um bom restaurante para almoçar com os clientes. Após passar por importantes redes de lojas, como Paquetá e Lebes, hoje é CEO do Share, uma das principais empresas de educação para carreiras em comunicação e tecnologia do país. Rafael também é professor há duas décadas, ministrando cursos em graduações, pós-graduações e MBAs de diversas universidades do país. 


Comida de vó no Hotel Roma 

“O Hotel Roma, no bairro Navegantes, é um dos patrimônios gastronômicos da cidade. O filho, Victor, dirige o hotel; e a mãe, Célia, comanda o restaurante há mais de 30 anos. Alguns pratos são postos na mesa e outros passam em sistema de rodízio. Eles servem o que tem na casa de todos os brasileiros, como arroz, feijão, aipim e moranga. O bolinho de carne é inigualável! Dona Célia faz a gente lembrar da casa da vó, sempre oferecendo ‘só mais um bife’, e a gente simplesmente não consegue dizer não. Quando saio de lá, satisfeito por ter comido muito bem, sempre brinco: o negócio ali é o restaurante – não tem como ser o hotel!”

Foto: Divulgação Rede Social Foto: Divulgação Rede Social

Passeio pelo Moinhos de Vento 

“Quando atuei no mercado publicitário, pude trabalhar no charmoso Moinhos de Vento. Apesar de respirar trabalho, o bairro tem também ótimas opções para um momento de descanso. No Parque Moinhos de Vento (Parcão) um dos mais tradicionais parques da cidade, é possível sentar à sombra das árvores e relaxar à beira de um laguinho. Outro lugar, menos conhecido, é o Jardim DMAE, que fica em uma estação de tratamento de água. Nesse jardim muito bem cuidado é possível sentar em lindos bancos de concreto centenários e observar um chafariz de 1866, trazido da Praça da Matriz. O local tem, ainda, uma galeria de arte. Também tive muitas boas experiências gastronômicas no Moinhos de Vento. As preferidas eram sempre na Rua Padre Chagas ou na Dinarte Ribeiro, onde temos opções para todos os paladares. Por essas ruas arborizadas, com casarões históricos, também há ótimas alternativas para um happy hour” 

Foto: Guilherme Fernandes/ Destino Poa

Um bom churrasco com clientes que visitam o RS 

“Depois que criei o Share e virei empreendedor, passei a levar meus clientes nos restaurantes que mais gosto. Alguns estão sempre na lista, como o NB Steak, quando o briefing é uma carne de altíssima qualidade num rodízio incomparável. Outra opção de carne de primeira é o Fogo Restaurante. Embora o churrasco seja o carro-chefe para mostrar um pouco das nossas tradições aos visitantes, também é possível diversificar. O pessoal de fora do estado sempre pede para comer galeto, e o Mamma Mia (Cais Embarcadero) é uma grande opção. O Ovo Gastronomia tem um dos buffets de almoço mais saborosos da cidade. Outra excelente pedida é o hambúrguer do 20BARRA9 Pontal. Tendo a orla como pano de fundo, uma conversa de negócios fica muito mais leve”.

Foto: Divulgação Rede Social @fogo.poa

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Conheça os lugares mencionados

  • Comer e Beber
Localizado no Pontal Shopping, o restaurante faz jus ao amor dos gaúchos pelo churrasco, onde o fogo é a estrela da preparação de todos os pratos.
  • Comer e Beber
Restaurante inspirado no elemento fogo, os clientes ficam ao redor de um balcão gigante, de mármore luminoso, e são servidos pelos próprios assadores/chefes, que ficam ilhados dentro dele.
  • Comer e Beber
  • Ver e Fazer
Roma Hotel- Comodidade, excelente localização, gastronomia nacional com sabor caseiro
  • Ver e Fazer
Uma pequena e charmosa área verde no bairro Moinhos de Vento, o Jardim da Hidráulica Moinhos de Vento faz parte dos prédios da sede administrativa do DMAE.
  • Comer e Beber
O Mamma Mia do Cais Embarcadero apresenta cardápio com pratos à la carte, petiscos e carta de drinks, para que tu possa viver uma experiência da cultura italiana a qualquer hora do dia.
  • Comer e Beber
Indicado 6 vezes como o Melhor Rodizio Veja Comer & Beber, a churrascaria NB Steak possui uma vasta carta de vinhos e é um restaurante que serve espeto corrido em ambiente elegante.
  • Comer e Beber
Com um rodízio que oferece 45 sabores entre salgados e doces, a Ovo, destaca-se especialmente pelas pizzas doces com borda vulcânica, repletas de chocolate. Eleita melhor rodízio da capital em 2023.
  • Ver e Fazer
O Parque Moinhos de Vento, popularmente conhecido como Parcão, é uma área verde localizada no bairro Moinhos de Vento, possui cachorrodromo, playground e quadras esportivas.

O que fazer em Porto Alegre?

A capital gaúcha é cosmopolita como uma metrópole e acolhedora como uma pequena cidade do interior. A cada estação do ano se reinventa para oferecer o melhor no calor do verão, no frio do inverno, no colorido da primavera e no charme do outono. Escolhe qual Porto Alegre conhecer e encontra a TUA!

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