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outubro, 2023

Galeteria: a cultura italiana servida à mesa

Herança dos colonizadores italianos, os restaurantes oferecem galeto e uma variedade de outras opções para garantir uma refeição farta e muito gostosa
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Atualizado em 17/10/2023
Foto: Guilherme Fernandes / Destino POA

Que o gaúcho faz o melhor churrasco do mundo, tu já sabes. Mas aqui tu vais descobrir que também temos outra especialidade feita no fogo: o galeto. Uma herança da cultura italiana, povo que foi um dos colonizadores do território gaúcho. O prato principal é, sem dúvidas, o frango assado. Mas a grande magia de uma galeteria está na experiência gastronômica completa: tu te sentas na mesa e a comida vai chegando – tudo do bom e do melhor: pastelzinho, polenta (mole, brustolada e, principalmente, frita), massas com molhos diversos (a depender do local que tu escolheres para almoçar ou jantar), salada de batata (com maionese), salada de folhas… e algumas casas incluem também opções de sopa, carne de porco ou até churrasco. 

Al Primo Canto

O galeto al primo canto é um tipo de galeto feito com animais de até 30 dias de vida. O nome significa “o primeiro canto”. Para quem não sabe, o Rio Grande do Sul é um dos maiores produtores de aves e o cuidado na criação é a regra nas nossas granjas. Optar por um galeto al primo canto é provar uma suculência diferenciada na carne de frango. 

Onde provar

Quando a gente fala em galeteria estamos falando também em tradição que, em muitos casos, vem de família. A palavra para essa experiência é fartura, que tu encontras em locais como o Di Paolo, uma das mais tradicionais, vinda da Serra, oferece a experiência completa, até mesmo do ambiente. A galeteria Mamma Mia é bastante conhecida por aqui, com várias filiais espalhadas pela cidade. A Cristófoli traz fartura também no buffet de saladas e no de sobremesas. A Bella Mamma tem uma proposta mais acessível e igualmente deliciosa. Mangia che ti fa bene!

Serviço
Mamma Mia (Cais Embarcadero)

Av. Mauá, número 1050, bairro Centro Histórico, CEP 90010-110

Horário de funcionamento

Dom
11:30 – 23:00
Ter
11:30 – 15:00
18:00 – 23:00
Qua
11:30 – 15:00
18:00 – 23:00
Qui
11:30 – 15:00
18:00 – 23:00
Sex
11:30 – 15:00
18:00 – 23:00
Sáb
11:30 – 23:00
Komka Churrascaria e Galeteria

Av. Bahia, número 1275, bairro Navegantes, CEP 90240-550

Horário de funcionamento

Dom
11:30 – 15:00
Ter
11:30 – 14:30
18:30 – 22:30
Qua
11:30 – 14:30
18:30 – 22:30
Qui
11:30 – 14:30
18:30 – 22:30
Sex
11:30 – 14:30
18:30 – 22:30
Sáb
11:30 – 15:00
18:30 – 22:30
Galeto Di Paolo – Boulevard Laçador

Av. dos Estados, número 111, bairro São João, CEP 90200-000 (Shopping Boulevard Laçador)

Horário de funcionamento

Dom
11:30 – 16:00
Seg
11:30 – 23:00
Ter
11:30 – 23:00
Qua
11:30 – 23:00
Qui
11:30 – 23:00
Sex
11:30 – 23:00
Sáb
11:30 – 23:00

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