Uma cafeteria em um museu, não é exatamente uma novidade. Mas em um museu que era banco, com um café instalado no subsolo, no local onde era o cofre… aí é, no mínimo, interessante. Em se tratando do Kofre Café é muito mais! O estabelecimento fica dentro do Farol Santander, um dos mais importantes centros culturais do Rio Grande do Sul. Aberto ao público, caso tu não esteja aproveitando nenhuma exposição, é possível acessar o café pela rua lateral, a sinalização é ótima.
Um gole de história
O prédio foi construído em 1927 e já abrigou alguns bancos importantes da capital, incluindo o Banco Sul Brasileiro. É no espaço onde funcionava um dos cofres que queremos chegar. Procure as escadas centrais e desça por elas. Um piano de cauda e a porta original do cofre te recepcionam, dando boas vindas com um ar de mistério, o que virá a seguir? Paredes que antes contavam histórias de transações financeiras, agora sussurram segredos artísticos. O ambiente foi restaurado, está moderno, mas é impossível não perceber que ali era um banco. Nas paredes, placas antigas da instituição financeira e cofres embutidos, contando a segura história que aquele subsolo já guardou.
No menu, tesouros escondidos
Antes banco, agora refúgio dos amantes de um bom café e daqueles que curtem uma dose extra de arte. Cafés gelados e chás integram o menu, trazendo até uma versão gaúcha, com um chá mate de bergamota. Cold Kofreccino, um capuccino com nutella e Especiarias do Kofre, expresso com leite de coco, são as estrelas da casa. Para comer, o Ferrinho do Kofre é a pedida para o café da manhã, o tradicional pão com manteiga. Se a fome estiver maior, Bocadillo da Alfândega, um delicioso sanduíche baguette. Destaque especial para os doces, de cookies a donuts, passando por croissants até os tiraditos, rabanada tostada recheada com Nutella ou doce de leite. Que barbaridade! Prontos para uma jornada subterrânea que eleva o espírito e agrada o paladar?
