No meio da correria da semana, uma pausa para reunir a família ou encontrar os amigos pode ser o fôlego necessário para seguir os próximos dias de trabalho. Pensando nisso, o LOOF – Food & Fun promove o Pizza Day todas as quartas-feiras. Durante a ação, os clientes podem escolher entre três sabores clássicos do cardápio — calabresa, quatro queijos e frango com catupiry — pelo valor promocional de R$ 43,90 cada. A iniciativa alia qualidade, sabor e preço acessível em um dos principais espaços de gastronomia e entretenimento de Porto Alegre.
As pizzas são preparadas com massa de fermentação controlada, desenvolvida para proporcionar leveza, sabor e uma borda aerada, crocante por fora e macia por dentro. A proposta do cardápio é revisitar receitas consagradas com uma execução cuidadosa, valorizando ingredientes selecionados e o equilíbrio entre os sabores.
Entre os destaques está a tradicional calabresa, inspirada nas pizzarias clássicas e marcada pelo sabor levemente picante da linguiça combinado ao molho de tomate. A de quatro queijos aposta na combinação de diferentes intensidades e texturas para entregar uma experiência cremosa e envolvente. Já a de frango com catupiry resgata um dos sabores mais queridos pelos brasileiros, unindo frango desfiado e a cremosidade característica do catupiry.
Responsável pelo cardápio do LOOF, o chef Dude Lyra explica que a proposta foi revisitar sabores conhecidos sem abrir mão da técnica. “Queríamos oferecer pizzas que remetessem aos sabores que as pessoas já conhecem e gostam, mas com uma execução mais cuidadosa. A massa passa por fermentação controlada para ganhar leveza e estrutura, enquanto cada ingrediente é preparado separadamente para preservar sua textura e sabor. O resultado é uma pizza equilibrada, marcante e com personalidade própria”, afirma.
Segundo o chef, a concepção das receitas também levou em consideração o equilíbrio entre gordura, acidez, salinidade, textura e frescor, permitindo que cada ingrediente mantenha suas características e valorizando a experiência do primeiro ao último pedaço.
Além do Pizza Day, o público pode aproveitar toda a estrutura do LOOF – Food & Fun, que reúne restaurante, sports bar com transmissão de eventos esportivos, boliche, arremesso de machado, fliperamas e jogos eletrônicos, cinema Cinesystem, com sala VIP, e espaços de convivência em um único ambiente no Bourbon Shopping Country, oferecendo opções de lazer e entretenimento para todas as idades.
Serviço:
Pizza Day – LOOF – Food & Fun
Quando: todas as quartas-feiras.
Promoção: pizzas de calabresa, quatro queijos e frango com catupiry por R$ 43,90 cada.
Local: LOOF – Food & Fun, segundo andar do Bourbon Shopping Country, Porto Alegre.
