Ao contrário dos restaurantes japoneses convencionais, aqui a proposta é de um “boteco japonês”: um ambiente cultural e criativo, ideal para encontros descontraídos onde a comida e a bebida caminham juntas em um fluxo contínuo de celebração. Giozakaya é o destino certo para um happy hour que se estende por horas.
A atmosfera é envolvente e moderna, combinando luzes neon, balcões próximos à cozinha e uma trilha sonora que dita o ritmo da noite. O cardápio foge do óbvio, destacando-se pelos pratos quentes e petiscos típicos de bar, além de sushis e sashimis com ingredientes de altíssima qualidade. O diferencial está na conexão entre tradição e inovação, oferecendo uma coquetelaria autoral que utiliza insumos japoneses de forma surpreendente.
