A Massa Madre é uma padaria artesanal em Porto Alegre conhecida por sua dedicação à arte da panificação com fermentação natural. Fundada por apaixonados por pão, ela valoriza processos tradicionais, com massas feitas à mão, longas fermentações e ingredientes de alta qualidade, resultando em pães de casca crocante e miolo macio e aromático. Além dos pães, a padaria oferece uma variedade de produtos frescos como doces, croissants e acompanhamentos que agradam ao paladar. O ambiente acolhedor e a preocupação com a experiência do cliente tornam a Massa Madre um lugar especial para amantes da gastronomia artesanal.
Artigo - POA da Gastronomia
Localizado no Salão Nobre e no jardim da Catedral Metropolitana, o espaço é disputado e encantador.
